女攻高h全肉污文play-爱婷婷网站在线观看-拉风色中色-九九精品久久久久久噜噜中文|www.cztxxg.com

ISO22000食品安全管理體系認證

ISO 22000采用了ISO 9000標準體系結構，在食品危害風險識別、確認以及系統管理方面，參照了食品法典委員會 頒布的《食品衛生通則》中有關HACCP體系和應用指南部分。ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。

ISO 22000適合于所有食品加工企業的標準，它是通過對食品鏈中各類組織在生產(經營)過程中可能出現的危害(指產品)進行分析，確定關鍵控制點，將危害降低到消費者可以接受的水平。

ISO 22000引用了食品法典委員會提出的5個初始步驟和7個原理，這5個初始步驟是：

1）建立HACCP小組；

2）產品描述；

3）預期使用；

4）繪制流程圖；

5）現場確認流程圖。

7個原理是：

1）對危害進行分析；

2）確定關鍵控制點；

3）建立關鍵限值；

4）建立關鍵控制點的監視體系；

5）當監視體系顯示某個關鍵控制點失控時確立應當采取的糾正措施；

6）建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性；

7）建立文件化的體系。

ISO- 22000表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。